كيكة السينابون ابداع تونه

طريقة صنع كيكة السينابون

المكونات:

– 2 كوب دقيق – 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية – 1/2 كوب حليب سائل – 1/4 كوب سكر – 1/4 كوب زبدة ذائبة – 1 بيضة – 1/2 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

1. قومي بخلط الدقيق، الخميرة، السكر والملح في وعاء. 2. أضيفي الحليب والزبدة المذابة والبيضة وامزجي المكونات جيدا حتى تتكون عجينة. 3. اعجني العجينة جيدا حتى تصبح لينة ومتماسكة. 4. ضعي العجينة في وعاء واتركيها لتتخمر لمدة ساعة. 5. بعد ذلك، قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بشكل مستطيل. 6. اخلطي القرفة والسكر وامزجيهما جيدا. 7. رشي الخليط على العجينة. 8. لفي العجينة بحذر حتى تشكل أسطوانة. 9. قطعي العجينة إلى شرائح وضعيها في صينية الخبز. 10. ادخلي الصينية إلى الفرن المحمي مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة.

فوائد كيكة السينابون:

– تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والسكريات. – تساعد على زيادة مستويات السكر في الدم. – تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية لجسم الإنسان.

نصائح لصنع كيكة السينابون:

– استخدمي دقيق القمح الكامل لإضافة المزيد من الألياف والفيتامينات. – استبدلي السكر الأبيض بالعسل أو السكر البني لتقليل نسبة السكر. – يمكن إضافة الجوز أو الفستق المفروم كمكون إضافي للعجينة.

الخلاصة:

تعد كيكة السينابون ابتكارا تونسيا مميزا، حيث يتقن الحرفيون في تونس صنع هذه الحلوى بأشكال ونكهات مختلفة. وباستخدام المكونات المناسبة واتباع الطريقة الصحيحة لصنعها، يمكن لأي شخص تحضير كيكة السينابون بسهولة في منزله والاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء.