المكونات
تتكون فطيرة الفلافل من عجينة القمح وحشوة الفلافل وهي عبارة عن حبوب الحمص المطحونة والتي تمزج مع البصل والثوم والبقدونس والتوابل.
طريقة التحضير
لتحضير فطيرة الفلافل، يتم خلط عجينة القمح مع الماء والملح والسكر والزيت حتى تصبح عجينة طرية. ثم يتم تحضير حشوة الفلافل بخلط حبوب الحمص المطحونة مع البصل والثوم والبقدونس والتوابل. وبعد ذلك يتم تقطيع عجينة القمح إلى قطع صغيرة ويتم وضع حشوة الفلافل داخلها ويتم طي العجينة وتشكيلها على شكل دائري.
طريقة القلي
بعد تشكيل فطيرة الفلافل، يتم تسخين الزيت في مقلاة وتقليتها حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
الاستمتاع بفطيرة الفلافل حفر الباطن
تعتبر فطيرة الفلافل حفر الباطن وجبة شهية ومفضلة لدى الكثيرين في المملكة العربية السعودية والشرق الأوسط. ويمكن تناولها كوجبة خفيفة في الصباح أو كوجبة عشاء مع العائلة والأصدقاء.
الخلاصة
فطيرة الفلافل حفر الباطن هي وجبة شهية وسهلة التحضير وتتميز بمذاقها الرائع. وهي وجبة محببة لدى الكثيرين في المملكة العربية السعودية والشرق الأوسط.
